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【红对勾】2014-2015学年高中化学人教版选修五《第四章 生命中的基础有机化学物质》课时作业(共4份 含解析)

?2015/1/2
资料类型: 一课一练 文件大小: 968.93 KB
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【红对勾】2014-2015学年高中化学人教版选修五课时作业22 油脂.doc
【红对勾】2014-2015学年高中化学人教版选修五课时作业23 单糖与二糖.doc
【红对勾】2014-2015学年高中化学人教版选修五课时作业24 淀粉与纤维素.doc
【红对勾】2014-2015学年高中化学人教版选修五课时作业25 蛋白质与核酸.doc

示例
课时作业22 油脂
时间:60分钟 分值:100分 班级:________ 姓名:________ 
一、选择题(每小题5分,共55分)
1.下列有关油脂的说法错误的是(  )
A.油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯,属于酯类
B.油脂的水解反应叫皂化反应
C.天然油脂大多数是由混合甘油酯构成的混合物
D.油脂里饱和烃基的相对含量越大,熔点越高
答案:B
2.食用的花生油中含有油酸,油酸是一种不饱和脂肪酸,对人体健康有益,其分子结构为 。下列说法中不正确的是(  )


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