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《第二章促进身心健康》复习课讲学稿

?2008/11/19

资料类型：	教(学)案	文件大小：	31 KB
来源：	原创	资料点评：
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【知识回顾】
1、认识水在人体中的作用；
2、食物的酸碱性；
3、保持正常的体液酸碱性生理平衡，防止出现“酸中毒”或“碱中毒”；
4、食品添加剂。
【自主预习】
1、水在人体的生理作用：（1）帮助消化、（2）排泄废物、（3）润滑关节、
（4）维持细胞、（5）淋巴和血液、（6）调节等。
2、酸性食品：由、、、等元素组成的蛋白质，在体内经过消化、吸收后，最后氧化为酸，代谢产物一般呈酸性，如猪肉、蛋黄、奶油等。
3、碱性食物：某些蔬菜、水果多含、、、等盐类，在人体内代谢后生成碱性物质，使体液呈弱碱性，如柠檬、苹果、葡萄、菠菜、海带、萝卜、茶叶等。
4、食品添加剂的分类：（1）（2）（3）（4）
【达标练习】

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