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苏教版 第三节 生活中常见的有机物——乙酸

?2007/5/6
资料类型: 教(学)案 文件大小: 45.85 KB
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高一苏科版化学下生活中常见的有机物——乙酸

[教学目标]
1. 知识与技能目标
(1)初步掌握乙酸的分子结构和主要用途。
(2)掌握乙酸的酸性和酯化反应等化学性质,理解酯化反应的概念。
2. 过程与方法目标
(1)通过实验培养学生设计实验及观察、描述、解释实验现象的能力。
(2)培养学生对知识的分析归纳、总结的思维能力与表达能力。
(3)培养学生解决实际问题的能力。
3. 情感、态度与价值观
(1)辨证认识乙酸的弱酸性,进一步理解“结构决定性质”的含义。
(2)通过设计实验、动手实验,激发学习兴趣,培养求实、创新、合作的优良品质。
(3)通过洗水垢,让学生进一步理解“化学是一门实用性很强的学科”。

二. 重点、难点:
教学重点:乙酸的酸性和酯化反应
教学难点:乙酸的分子结构和酯化反应

[教学方法]
讨论+探究+实验

[教学过程]
一、乙酸的物理性质
乙酸俗称醋酸,食醋的主要成分就是乙酸;
无色刺激性气味液体,熔点16.6℃,低于16.6℃时就凝结成冰状晶体,所以无水乙酸又称冰醋酸。乙酸易溶于水和酒精。
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