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陕西省黄陵中学2017-2018学年高二(重点班)4月月考化学试题(Word版 含答案)[选修5]

?2018/4/19
资料类型: 阶段考试 文件大小: 183.77 KB
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1.生活处处有化学。下列说法正确的是(  )
A.制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金
B.做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体
C.煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类
D.磨豆浆的大豆富含蛋白质,豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸
2.酶是蛋白质,因而具有蛋白质的特性,酶又是生物制造出来的催化剂,因而能在许多有机反应中发挥作用。在下面表示温度(T)与反应速率(v)的关系曲线中,有酶参加的是(  )

3.市场上有一种加酶洗衣粉,即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶,它的催化活性很强,衣服上的汗渍、血迹及人体排出的蛋白质、油渍遇到它,皆能水解而除去。下列衣料不能用加酶洗衣粉洗涤的是(  )
①棉织品 ②羊毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥绵纶织品
A.①②③ B.②④
C.③④⑤ D.③⑤⑥
4.下列说法正确的是(  )
A.天然植物油常温下一般呈液态,难溶于水,有恒定的熔点、沸点
B.麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖,故二者均为还原性二糖
C.若两种二肽互为同分异构体,则二者的水解产物不一致
D.食用白糖的主要成分是蔗糖
5.液态油转化为固态脂肪的过程中,发生的反应是(  )
A.取代反应    B.加成反应
C.氧化反应 D.消去反应
6.下列属于油脂的用途的是:①人类的营养物质;②制取肥皂;③制取甘油;④制备高级脂肪酸;⑤制备汽油(  )
A.①②③     B.①③⑤
C.②③④⑤ D.①②③④
7.下列说法正确的是(  )
A.油脂饱和程度越大,熔点越低
B.氨基酸、二肽、蛋白质均既能跟强酸反应又能跟强碱反应
C.蔗糖、麦芽糖、硬脂酸甘油酯酸性水解都能得到2种物质
D.麻黄碱( )的催化氧化产物能发生银镜反应
8.下列有关叙述正确的是(  )
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