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甘肃省甘谷第一中学2018-2019学年高二下学期期末考试化学试题(Word版 含解析)[选修5]

?2019/10/16
资料类型: 阶段考试 文件大小: 500.76 KB
来 源: sbh22上传 资料点评:
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1.下列说法不正确的是(  )
A. 油脂有油和脂肪之分,但都属于酯
B. 糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物,都能发生水解反应
C. 葡萄糖既可以与银氨溶液反应,又可以与新制氢氧化铜悬浊液反应
D. 天然油脂是混合物,没有固定的熔点和沸点
【答案】B
【解析】
【详解】A.油脂有油和脂肪之分,它们的官能团都是酯基,属于酯,故A正确;
B.糖类中的单糖、二糖和油脂相对分子质量较小,不属于高分子化合物,且单糖不水解,故B错误;
C.葡萄糖分子结构中含有醛基,则既可以与银氨溶液反应,又可以与新制氢氧化铜悬浊液反应,故C正确;
D.天然油脂无论是植物油还是动物脂肪,均是混合物,没有固定的熔沸点,故D正确;
故答案为B。
2. 下列表述正确的是
A. 羟基的电子式
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