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武汉市2009届高中毕业生二月调研测试理综化学部分

?2009/2/18

资料类型：	阶段考试	文件大小：	375.54 KB
来源：	gjh001收集	资料点评：
下载条件：		下载链接：	下载

命题范围：
高考理综模拟
6. 2008年8月，某品牌婴幼儿奶粉污染事件震惊全国。不法分子利用了目前食品工业中蛋白质含量的测定方法——凯氏定氮法(其核心内容是“先检测食品中氮元素的含量，然后再乘适当的换算因子后得出蛋白质含量”)的缺陷，向奶粉中添加一种很稳定的物质三聚氰胺(分子式C3H6N6)而提高蛋白质的检测值。下列有关蛋白质及凯氏定氮法的叙述正确的是
A．三聚氰胺可以将其它物质转化为蛋白质
B．用鸡蛋壳膜和蒸馏水及必要仪器不能除去蛋白质胶体中的食盐
C. 一切重要的生命现象和生理机能，都与蛋白质有着密切关系
D，向食品中添加尿素[CO(NH2)2]比添加三聚氰胺更能提高蛋白质的检测值
7. 下列各组离子中，加入盐酸或NaOH溶液都能大量共存的是

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