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山东省淄博市2015年高考化学二模试卷(Word 解析版)

?2015/5/27
资料类型: 阶段考试 文件大小: 362.81 KB
来 源: XBHa上传 资料点评:
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一、选择题(共7小题,每小题5分,满分35分)
1.下列说法正确的是(  )
  A. 淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物
  B. 乙酸乙酯和植物油水解均可生成乙醇
  C. “地沟油”的主要成分是油脂,其类别与煤油不同
  D. 煤中含有煤焦油及多种化工原料,可通过煤的干馏获得

考点: 有机高分子化合物的结构和性质;煤的干馏和综合利用;油脂的性质、组成与结构..
分析: A.油脂不是高分子化合物;
B.植物油的主要成分是不饱和脂肪酸的甘油酯;
C.油脂属于酯类,而煤油是由烃类物质构成的;
D.通过煤的干馏可获得焦炭和焦炉气、煤焦油.
解答: 解:A.淀粉和蛋白质是高分子化合物,但油脂不是,故A错误;
B.乙酸乙酯可水解生成乙醇和乙酸,但是植物油可水解生成不饱和脂肪酸和甘油,故B错误;
C.油脂的成分是高级脂肪酸甘油酯,属于酯类,而煤油均属于复杂烃类的混合物,故C正确;
D.通过煤的干馏获得焦炭和焦炉气、煤焦油,是化学变化,所以煤中不含有煤焦油及多种化工原料,故D错误.
故选C.
点评: 本题考查了有机物的组成和性质,熟悉常见有机物的性质和煤的干馏是解题关键,侧重考查学生对基础知识的掌握,题目难度不大.

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