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【优化探究】2015届高考化学(苏教版)一轮复习模块达标检测:选修5 有机化学基础(含14年最新质检)

?2014/7/2
资料类型: 单元、专题训练 文件大小: 482.4 KB
来 源: cece666收集 资料点评:
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一、选择题(本题包括9个小题,每小题5分,共45分)
1.下列关于基本营养物质的说法正确的是(  )
A.糖类、油脂、蛋白质均可以发生水解
B.组成糖类、油脂、蛋白质的元素相同
C.可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质
D.大多数油脂是混合物,其成分是高级醇酯
解析:单糖不能水解,选项A错误;组成蛋白质的元素除了C、H、O外,还有N、S等元素,选项B错误;油脂的成分是高级脂肪酸的甘油酯,选项D错误。
答案:C
2.以下各种模型都由C、H、O、N中的一种或多种元素构成,下列说法正确的是(  )

A.图①是球棍模型,其化学式为C3H7O2N,是一种蛋白质
B.图②是比例模型,其化学式为C9H13NO,该物质既能与盐酸反应,又能与氢氧化钠溶液反应
C.图③是球棍模型,其化学式为C9H10O3,1 mol该物质最多消耗1 mol氢氧化钠
D.图③是比例模型,其化学式为C9H13ON,能发生消去反应
解析:①是α氨基丙酸,不是蛋白质,A错误;②是球棍模型,其化学式为C9H10O3,B错误;③是比例模型,其化学式为C9H13ON,分子中含有苯环、羟基和氨基,C错误,D正确。
答案:D
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